Fragmentos de un discurso gastronómico

* No siempre se fríe, pero la primer imagen es la de la aceite hirviendo.

* Cocinar da alegría. La composición de los ingredientes es como un juego. Seguir recetas aburre.

* Hay ingredientes divertidos. La papa no es de esos, la cebolla sí.

* Hacer sandwich no es cocinar, etimológicamente. Hacer sopa sí, aunque se hierva.

* Comer asado. El grupo se reune, festeja, se ríe. Es una celebración primitiva, ancestral.

Bueno, digamos

Bueno, digamos que hemos vivido,
no ciertamente -aunque sería elegante-
como los griegos de la polis radiante,
sino parecidos a estatuas kriselefantinas,
y con un asomo de esteatopigia.
Hemos vivido en una isla,
quizá no como quisimos,
pero como pudimos.
Aun así derribamos algunos templos,
y levantamos otros
que tal vez perduren
o sean a su tiempo derribados.
Hemos escrito infatigablemente,
soñado lo suficiente
para penetrar la realidad.
Alzamos diques
contra la idolatría y lo crepuscular.
Hemos rendido culto al sol
y, algo aún más esplendoroso,
luchamos para ser esplendentes.
Ahora, callados por un rato,
oímos ciudades deshechas en polvo,
arder en pavesas insignes manuscritos,
y el lento, cotidiano gotear del odio.
Mas, es sólo una pausa en nuestro devenir.
Pronto nos pondremos a conversar.
No encima de las ruinas, sino del recuerdo,
porque fíjate: son ingrávidos
y nosotros ahora empezamos.

Virgilio Piñera

Murmullo de violines en la tarde.
Tristeza. En la mesa pasteles,
buñuelos. Del infinito un motor
se acerca a la casa,
estela de burbujas
deja el bote,
como garabatos
que se detienen en el muelle.

Espectros.

El ejercito llegó.
Suben la ladera,
sus espadas brillan,quieren sangre.

Bombita Rodriguez y sus precursores

“El primer tema que grabé fue un gran fracaso porque no vendí ni un solo disco. Se llamaba Quiero la libertad, y es una canción con la cual creía que se podía hacer una revolución a partir de ella, pero no pasó nada. En aquella compañía discográfica estaban Hugo Piombi y Lear, dos productores que sabían mucho, y ellos me hicieron grabar Fuiste mía un verano y O quizás simplemente le regale una rosa. Yo discutía con ellos porque quería cantar otros temas, pero al final tuvieron razón.”

Leonardo Favio

...como Los Borbotones, pero más grande y mejor. Señoras y señores: The Carleton Singing Knights...

ahora
algo falta
como cuando querés entender
lo que se dice a lo lejos
en apenas murmullo
y por más que tratés adivinar
encajar palabras
no entendés

al final
algo falta
siempre

Brillan calladas las cosas
en nube se arriman viciosas
calientes
configuran constelaciones
se susurran besos
a veces se aman

en la noche
cuesta el acto

mucho vapor, mucho sudor
nos golpea

presencia

Gastronomía amorosa

...sí llegaron los fríos invernales. El año pasado con mi novia preparabamos en el microondas el "guiso listo" prestopronta con unas salchichas y un poco de queso fresco, y eso nos calentaba las tripas, pero ese guiso ya no se vende. Como homero con la "costillita" fuimos buscándolo por supermercados, hasta que ya no encontramos ninguno. El último lo vimos en "Las Grutas" este verano...

autobombo

...hoy, en diario Perfil...